国控保障房公司开展“快乐工作,品味生活”烘焙活动

上传时间:2018-10-17  来源:河南省国控保障房建设投资有限公司

为丰富职工的业余生活,让职工在紧张的工作之余放松身心,增进交流,加强集体团结协作精神,感受中秋的节日气氛,保障房公司组织职工开展“快乐工作,品味生活”烘焙活动,让大家亲自动手制作月饼和蛋糕,体验生活乐趣。


2018年9月15日下午两点活动正式开始,糕点老师先为大家简单介绍了传统月饼的起源、种类和特点,月饼的制作步骤和方法。然后学员们按照老师教授的方法揉面,压面,制作饼皮,待面皮放软后把事先准备好的蛋黄、豆沙、莲蓉、三种馅料用饼皮包裹起来,放入模具中按压成型,最后,将成型的月饼放入烤箱内烘烤,在等待烘烤的时候,大家开始制作蛋糕。相比于做月饼,蛋糕就简单了一些,待奶油打好以后淋在蛋糕坯上,加上水果就大功告成了。20分钟后,一个个传统月饼也完成了,看着自己的劳动成果,大家纷纷感慨,以前的月饼、蛋糕都是买着吃,现在能跟同事们一块动手亲自做月饼和蛋糕,吃起来格外美味。


通过此次手工制做月饼、蛋糕活动的开展,职工了解了中秋的节日传统,传承了节日文化,丰富了职工业余生活,让大家感受到国控保障房公司大家庭的温暖,共度中秋,共享团圆!